¡Qué ricos son los ñoquis (o gnocchi, que son de origen italiano)! Pero nada de comprarlos ya hechos. En esta receta tienes todos los ingredientes y la elaboración para hacer unos deliciosos ñoquis caseros . Y no, no son complicados de hacer... Los más clásicos son de patata, pero en esta receta se han enriquecido con espinacas frescas, que son las ideales para prepararlos. Si las usaras congeladas, piensa que solo solo necesitarías 330 gramos. En el pesto también hemos introducido una variación, en lugar del tradicional con albahaca y piñones, hemos utilizado tomates secos , que le da un extra de sabor y color al plato. Pero si quieres preparla con el pesto verde tradicional , mira en nuestro vídeo cómo hacerlo: Si quieres probar más recetas de ñoquis, en Cocina Fácil tenemos muchas sugerencias: los ñoquis a la florentina , preparados con tomate y salchichas , o con aceitunas y tomates secos . Otras variantes de pestos para tus recetas: