Pasteles individuales de Navidad, con capas de bizcocho, frambuesa y nata Estos milhojas de bizcocho dejarán a tus invitados con la boca abierta. Con capas de mermelada de frambuesa y copetes de nata montada, son un dulce exquisito MINIPASTELES DE BIZCOCHO CON FRAMBUESA Y NATA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 60 min 215 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 04 de agosto de 2021 Relacionadas: Horno Pasteles Nata Yogur Bizcocho de nata Fáciles Bizcochos Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraPasteles individuales de Navidad, con capas de bizcocho, frambuesa y nata para el bizcocho 295 gramos de harina 160 gramos de yogur 4 huevos 4 cucharaditas de levadura en polvo 160 gramos de azúcar 130 mililitros de aceite de girasol o aceite de oliva suave para el relleno 400 mililitros de nata para montar 60 gramos de azúcar 4 cucharadas de mermelada de frambuesa para decorar 100 gramos de frambuesas hojas de menta 1 cucharada de azúcar glas Cómo hacer pasteles individuales de Navidad, con capas de bizcocho, frambuesa y nata 1. Prepara la masa del bizcocho Tamiza la harina con la levadura. Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Sin dejar de batir, ve añadiendo el aceite en un hilo. Agrega el yogur y remueve hasta que se integre. 2. Añade la harina y enmolda Incorpora la harina tamizada, con movimientos envolventes para que no pierda volumen. Pon la masa en una bandeja refractaria grande (para conseguir una placha de bizcocho de 1 centímetro de alto), forrada con papel sulfurizado. 3. Hornea la plancha de bizcocho Cuece el bizcocho 18 o 20 minutos, en el horno precalentado a 170º, hasta que se dore la superficie. Retira del horno, deja enfriar y córtalo en discos de unos 7 centímetros de diámetro. 4. Monta la nata Bate con unas varillas la nata del relleno, que debe estar bien fría, con el azúcar, hasta que se monte ligeramente. Introdúcela en una manga pastelera de boquilla gruesa lisa. 5. Monta los pasteles Monta los pastelitos alternando los discos de bizcocho con capas de mermelada y de pequeños rosetones de nata montada; termina con un disco de bizcocho. Espolvorea la superficie con el azúcar glas y sírvelos decorados con las frambuesas y las hojas de menta lavadas y secas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla