¿Tienes una celebración especial y te apetece comenzar la comida con un entrante a base de verduritas? Aquí tienes una idea que te va a entusiasmar: una menestra de verduras con puré de patata . Presentada en forma de timbal , esta menestra te conquistará por su vistosidad, su originalidad y su delicioso sabor. Anímate a prepararla y seguro que la harás en más de una ocasión. La realización de esta menestra es facilísima, aunque requiere un poco de tiempo ya que hay que cocer todas las verduras por separado. Una vez lo tengas todo a punto, empieza a montar el plato con ayuda de un aro de cocina . Primero, coloca el puré de patatas y aprieta un poco con el dorso de una cuchara para que la base sea estable. Luego, sigue con las verduritas. Intenta jugar con los colores y las diferentes formas. Así el timbal te quedará tan bonito como el de la foto. Si esta receta te ha gustado, también te encantará el timbal de hummus, pollo y setas , el timbal de bacalao y pimientos asados y el timbal de arroz y verduras al curry . Consejos y variantes para la menestra de verduras con puré de patata En lugar de pasar las patatas por el pasapuré , cháfalas con un tenedor. De esta manera, te quedarán algunos trocitos más enteros. Otras verduritas que también puedes agregar a la menestra son las alcachofas , la coliflor , las habas o los guisantes . Antes de servir, añade por encima de las verduras unos trocitos de jamón serrano crujiente . Para obtenerlos, coloca unas lonchas en una bandeja forrada con papel sulfurizado y hornéalas durante 5 minutos.