Lasaña de carne clásica Hoy, te proponemos la lasaña clásica, con carne picada de cerdo y ternera y verduritas (zanahoria, cebolla, tomate...). Con las láminas de lasaña se reparte esta boloñesa con bechamel y se gratina con queso. ¡Más fácil de lo que parece! LASAÑA DE CARNE CLÁSICA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 80 min 5 (13 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Elaborada ● miércoles 13 de enero de 2021 Relacionadas: Zanahoria Apio Cerdo Leche Cebolla Lasaña Lasaña de carne Ingredientes paraLasaña de carne clásica 12 Placas Para Lasaña 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Diente De Ajo 1 ramita de Apio Perejil 200 gramos de Carne De Ternera picada 150 gramos de Carne De Cerdo picada ½ vasos de Vino Blanco 400 gramos de Tomate Frito ½ litros de Leche 50 gramos de Harina Pimienta 50 gramos de Mantequilla Sal 50 gramos de Queso Parmesano Aceite De Oliva Nuez Moscada Cómo hacer lasaña de carne clásica Paso 1 Pica las verduras y sofríelas con 4 cucharadas de aceite 8 minutos. Añade el ajo picado y la carne y cuece 4 minutos. Moja con el vino, deja reducir e incorpora el tomate frito y el perejil picado. Salpimienta y cocina 20 minutos. Paso 2 Mientras, derrite la mantequilla en una cacerola, añade la harina y tuesta 1 minuto. Incorpora la leche y sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cuece 10 minutos a fuego suave, removiendo, hasta obtener una bechamel ligera. Luego, hierve 12 láminas de lasaña el tiempo indicado en el paquete y extiéndelas en un paño. Paso 3 Precalienta el horno a 190°C. Unta una fuente con mantequilla, coloca una capa de láminas y cubre con parte de la boloñesa y bechamel. Sigue formando capas y acaba con bechamel. Espolvorea parmesano y hornea 30 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla