Huevos rellenos de atún, gratinados con bechamel y queso, un clásico que siempre gusta

Los huevos rellenos son de esos platos que nunca pasan de moda y que todo el mundo ha cocinado alguna vez... Y es que, además de ser muy sencillos de hacer, se pueden rellenar con infinidad de ingredientes, económicos y sencillos, y siempre quedan ricos.

En la versión de hoy, en Cocina Fácil hemos preparado un relleno clásico hecho con atún en conserva, las yemas de los huevos y mayonesa, pero puedes modificarlo añadiendo trocitos de pimientos asados, aceitunas… Incluso puedes sustituir el atún por gambitas troceadas.

Una de las claves para que este plato quede bien meloso es la bechamel con la que cubrimos los huevos para gratinarlos. Mira en nuestra videorreceta cómo hacerla paso a paso para que te quede perfecta. Y si no tienes tiempo, no pasa nada, puedes utilizar una bechamel ya hecha, que también hay muy buenas propuestas en el supermercado.

Por encima de la bechamel no puede faltar el queso rallado para que quede bien gustoso. Y, si en lugar de comprarlo en bolsa, lo rallas justo en el momento de gratinar, mucho mejor.

Con el gratinado y el relleno, queda un plato bien completo, así que solo con que los acompañes con una ensalada de brotes, tienes un menú perfecto.