Si hace tiempo que estás pensando en elaborar tu propio helado en casa, pero no te atreves porque piensas que es muy complicado de hacer, aquí tienes una receta que te hará cambiar de opinión: un helado de chocolate a la menta . Suave y muy cremoso, para realizarlo necesitarás muy pocos ingredientes: leche , nata , yemas de huevo , azúcar , menta y, evidentemente, chocolate . A la que lo pruebes, te harás fan. La clave para que quede perfecto sin utilizar una heladera es evitar la formación de cristales. Para ello, una vez tengas la mezcla en el congelador, debes ir sacando el helado cada 30 minutos y removerlo con un tenedor o las varillas. Es un poco laborioso, pero el resultado merecerá la pena. Otros helados que también puedes hacer en casa y que quedan riquísimos son el de café con vainilla , el de nectarina con queso mascarpone o el de mantecado . Consejos y variantes para el helado de chocolate a la menta Para que tenga un punto crujiente, puedes agregar unos trocitos de almendras o nueces caramelizadas a la mezcla. En lugar de chocolate negro , usa chocolate con leche o blanco . Para presentar el helado, prepara un gustoso sándwich . Forma una bola con una cuchara, colócala entre dos galletas y presiona un poco. Puedes acompañar el helado con unas hojas de menta chocolateadas. Para ello, funde un poco de chocolate y pincela un lado de la hojita.