POSTRES Y DULCES

Galletas de dos sabores

Estas galletitas bicolor no hace falta que las untes en chocolate, ya tienen la punta recubierta... Se preparan con mantequilla, pepitas de chocolate y aroma de vainilla. Luego se recurre la mitad con chocolate.

Unidades:
25
Tiempo:
50 min
GALLETAS DE DOS SABORES.
Ingredientes
100 g mantequilla
30 g azúcar glas
200 g harina
1 cda esencia de vainilla
100 g pepitas de chocolate
150 g chocolate negro fondant
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Bate la mantequilla ablandada con el azúcar. Añade la harina, las pepitas de chocolate y la esencia de vainilla, y vuelve a mezclar hasta que consigas una masa uniforme que no se pegue a las manos.
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Paso 2
Dispón la masa entre dos papeles de horno y estírala con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Corta rectángulos del mismo tamaño con la ayuda de un cortapastas con los bordes estriados.
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Paso 3
Colócalos, separados entre sí, en la placa forrada con papel sulfurizado y hornéalos 12 minutos en el horno precalentado a 180o. Déjalas enfriar y cubre una mitad en el chocolate fundido. Sírvelas frías.
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