PASTAS

Fideos con almejas y setas

Esta es una receta sencilla de elaborar, con una mezcla de ingredientes poco usual. Son fideos con almejas y setas. Se prepara con caldo de verduras y un toque de azafrán.

Personas:
4
Tiempo:
45 min
PASO A PASO PARA HADER FIDEOS CON ALMEJAS Y SETAS: RESULTADO FINAL.

Ingredientes para Fideos con almejas y setas

  • 300 g fideos gruesos
  • 2 cebolla
  • 200 g almeja
  • 200 g seta
  • 1 ramita perejil
  • laurel
  • 1,5 l caldo de verduras
  • 3 cda aceite de oliva
  • azafrán
  • sal
  • pimienta
Sin lactosa
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Rehogado
Tipo Plato: Plato único , Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Cómo hacer Fideos con almejas y setas

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Paso 1

Dejar las almejas en remojo de agua salada 2 horas y enjuagarlas.

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Paso 1

Dejar las almejas en remojo de agua salada 2 horas y enjuagarlas.

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Paso 2

Limpiar las setas, lavarlas y cortarlas en láminas. Lavar y picar el perejil. Pelar y picar las cebollas y los ajos. Rehogar las primeras en el aceite 5 minutos. Añadir las setas y los ajos, y salpimentar.

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Paso 2

Limpiar las setas, lavarlas y cortarlas en láminas. Lavar y picar el perejil. Pelar y picar las cebollas y los ajos. Rehogar las primeras en el aceite 5 minutos. Añadir las setas y los ajos, y salpimentar.

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