Sin duda, la pasta es un plato que triunfa en todas las mesas. Y, aunque es más habitual que forme parte de los menús del día a día, según que ingredientes utilices o la forma de presentarla, se convierte en un plato gourmet digno de una comida de celebración. Es el caso de la receta que te proponemos hoy, sabrosa, fácil de preparar y que conquistará el paladar de tus invitados, se trata de unos espaguetis con salsa de azafrán, langostinos y jamón crujiente . Te sorprenderá lo sencillo y rápido que resulta preparar este plato, la clave está en su cremosa salsa, a base de cebolla pochada, nata y el azafrán que le da sabor y color. Recuerda cocer los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante, para que su textura quede al dente, te quedará un plato de diez. Si eres fan de la pasta, echa una ojeada a estas otras recetas: prueba los espaguetis de trigo sarraceno con kale y salsa de pimientos , la pasta con brócoli, queso azul y beicon o los macarrones con tomate, setas y pimientos . Consejos para los espaguetis con salsa de azafrán Puedes preparar este plato con otro tipo de pasta, tagliatelle, tallarines, macarrones... En lugar del jamón, puedes preparar el crujiente también con beicon. Para que la salsa tenga un sabor más intenso a azafrán, calienta la nata, añade la especia y deja infusionar hasta que enfríe completamente, incluso puedes hacerlo el día anterior.