Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate Este plato es un dos en uno: espaguetis con albóndigas o albóndigas con espaguetis, según lo que quieras priorizar. La salsa lleva tomate, apio, zanahoria y especias. ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 45 min 330 Cal 4 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: ● Dificultad: ● Sin sacarosa o fructosa miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Pasta Apio Zanahoria Albóndigas caseras Queso Tomate Espaguetis Albóndigas con tomate Ingredientes paraEspaguetis con albóndigas en salsa de tomate 200 gramos de Espaguetis 4 Tomates maduros Sal 300 gramos de Carne Picada 50 gramos de Pan Rallado 2 Dientes De Ajo Harina 1 Huevos Azúcar 1 Pencas De Apio Pimienta Perejil picado 1 Zanahorias Orégano Aceite De Oliva 50 gramos de Queso en lascas Cómo hacer espaguetis con albóndigas en salsa de tomate Paso 1 Pela los tomates y trocéalos. Pela y pica los ajos. Raspa la zanahoria, limpia el apio y corta ambos en daditos. Rehógalos en un fondo de aceite 4 minutos. Añade el ajo y cuece 1 minuto. Incorpora los tomates, rehoga 2 minutos, vierte agua hasta cubrir y cuece 15 minutos. Paso 2 Agrega 1 cucharadita de azúcar. Tritura hasta obtener una salsa lisa. Mezcla el huevo batido con el pan rallado, la carne, sal, pimienta y perejil. Amasa y forma albóndigas. Enharínalas y dóralas en aceite. Paso 3 Cuece las albóndigas con la salsa de tomate 25 minutos y salpimienta. Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y mezcla con la salsa y las albóndigas. Sírvela espolvoreado con el queso y orégano. Paso 4 EL TRUCO: Después de escurrir los espaguetis, riégalos con un poco de aceite para que no se peguen. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla