Las ensaladas son siempre un gran recurso en nuestras mesas. Ligeras, fáciles de elaborar, se pueden combinar con infinidad de ingredientes y son deliciosas. Puedes preparar desde las clásicas más sencillas, hasta auténticos platos gourmet. Hoy te proponemos una ensalada que te conquistará, además de por su sabor, por su originalidad, se trata de una ensalada tibia de queso brie con crujiente de jamón . A pesar de su vistosidad, es muy sencilla de preparar, tan solo has de tener algo de maña a la hora de formar los paquetitos de queso con la masa brick y preparar también el crujiente de jamón. El resto, lechuga , aliño , pasas , nueces ..., que puedes tener preparado con antelación y colocar el queso horneado en el momento de servir. ¿Te apetece descubrir otras ensaladas igual de deliciosas? Prueba la ensalada de aguacate, cherrys, bonito y mozzarella , la ensalada de rúcula, espárragos trigueros y pollo crunchy o la ensalada césar con salsa de anchoas . Ideas para tu ensalada tibia de queso brie El camembert es un tipo de queso que también es perfecto para esta ensalada, muy parecido en textura al brie. Si la quieres preparar con antelación, añade el aliño en el último momento, para que las lechugas no pierdan su textura crujiente. En lugar del jamón, puedes hacer también un crujiente de bacon.