Ingredientes para Ensalada de lentejas con pollo
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400 gramos de lentejas cocidas
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1 pechuga de pollo
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1 zanahoria
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16 almendras peladas
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1 cebolla
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1 cucharada de curry en polvo
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pimienta
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2 ramitas de perejil
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4 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de vinagre de vino
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sal
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Cómo hacer Ensalada de lentejas con pollo
El truco:
Esta receta se puede transformar fácilmente en un plato caldoso caliente para el invierno. Sólo hay que agregar un vaso de agua al mismo tiempo que las lentejas y dejar que todo dé un hervor.