Ciruelas con yogur

Paso 1

Lava las ciruelas, frotando bien la piel hasta eliminar cualquier resto o, si lo prefieres, pélalas. Pártelas por la mitad, retira el hueso y luego pártelas en cuatro gajos. Pica las nueces muy menudas. Lava el romero, sécalo con papel de cocina y saca las agujitas.

Paso 2

Dispón los yogures en un cuenco y añade la miel y el romero. Mézclalo todo con unas varillas, hasta incorporar los ingredientes.

Paso 3

Monta el postre: reparte los gajos de ciruela en 4 platos, vierte por encima la salsa de yogur, miel y romero, y sírvelo espolvoreado con las nueces.