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Ciruelas con yogur

Aquí tienes una idea sencilla y refrescante de postre veraniego: unas ciruelas con yogur. Se presentan las ciruelas peladas y partidas en gajos, con nueces picaditas, el yogur, miel y romero,

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

CIRUELAS CON YOGUR.
CIRUELAS CON YOGUR.
Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS
4 personas
10 min
225 Cal

5

(1 voto)

Dieta:

Baja en calorías

●

Mediterránea

●

Vegetariana

●

Temporada:

Verano

●

Técnica:

Sin cocción

●

Tipo Plato:

Postres

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Sin gluten
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Ingredientes paraCiruelas con yogur

  • 8 Ciruelas amarillas
  • 3 Yogures desnatado
  • 4 cucharadas de Miel
  • 40 gramos de Nueces peladas
  • 1 ramita de Romero

Paso 1

Lava las ciruelas, frotando bien la piel hasta eliminar cualquier resto o, si lo prefieres, pélalas. Pártelas por la mitad, retira el hueso y luego pártelas en cuatro gajos. Pica las nueces muy menudas. Lava el romero, sécalo con papel de cocina y saca las agujitas.

Paso 2

Dispón los yogures en un cuenco y añade la miel y el romero. Mézclalo todo con unas varillas, hasta incorporar los ingredientes.

Paso 3

Monta el postre: reparte los gajos de ciruela en 4 platos, vierte por encima la salsa de yogur, miel y romero, y sírvelo espolvoreado con las nueces.
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