Bizcocho de yogur al limón sin gluten ¿Quién dijo que los bizcochos sin gluten no eran apetitosos? Mira el nuestro, el típico medido con el envase de yogur y con una glasa hecha con azúcar glas, clara batida y zumo de limón. PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO DE YOGUR AL LIMÓN SIN GLUTEN: RESULTADO FINAL.00492750.jpg Amanda Laporte Cocinera 8 personas 80 min 276 Cal 4 (18 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten miércoles 14 de octubre de 2020 Relacionadas: Bizcocho de yogur Horno Limón Bizcocho de limón Yogur Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de yogur al limón sin gluten 1 Yogur de 125 gramos 2 medidas de yogur de Azúcar 3 medidas de yogur de Harina De Repostería sin gluten 1 medida de yogur de Aceite De Oliva 3 Huevos 1 sobre de Levadura En Polvo 1 cucharadita de Piel De Limón rallada 1 cucharadita de Mantequilla Para la glasa 200 gramos de Azúcar Glas sin gluten 1 Claras De Huevo gotas de Zumo De Limón Para decorar 80 gramos de Azúcar ½ Limones Cómo hacer bizcocho de yogur al limón sin gluten Paso 1 Precalienta el horno a 180o. Casca los huevos en un cuenco y bátelos con el azúcar, mejor con varillas eléctricas, durante un par de minutos. Incorpora la ralladura de limón, el yogur y la harina tamizada con la levadura. Mezcla de nuevo y añade por último el aceite. Paso 2 Unta con la mantequilla el interior de un molde de corona y recubre la base con papel sulfurizado. Vierte la mezcla preparada y hornea 1 hora. Comprueba el punto de cocción pinchando el bizcocho con un palillo; este debe salir limpio, si no es así, prosigue la cocción 5 minutos más. Retira el bizcocho, espera a que se temple y desmóldalo sobre una rejilla. Deja que se enfríe antes de decorarlo. Paso 3 Cuece 50 ml de agua con 50 g de azúcar en un cazo hasta obtener un almíbar ligero. Lava el limón, córtalo en daditos y añádelos. Cuécelos 4 minutos, retira y deja enfriar. Escúrrelos y rebózalos con el azúcar restante. Paso 4 Prepara la glasa. Dispón la mitad del azúcar glas en un cuenco, añade la clara y bate ligeramente. Agrega el resto del azúcar y sigue batiendo con suavidad. Vierte el zumo de limón y mezcla. Paso 5 Cubre la superficie de la corona con glaseado, reparte por encima los daditos de limón y deja que la glasa se seque antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla