Bizcocho sin harina ¿Ibas a preparar un bizcocho y te has dado cuenta de que es domingo y no te queda harina? Prueba nuestra receta, solo necesitas huevos, mantequilla, azúcar y chocolate fondant. Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Dani Muntaner Cocinero 10 personas 35 min 3 (42 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten lunes 20 de abril de 2020 Relacionadas: Pastel de chocolate Horno Chocolate Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho sin harina 200 gramos de Chocolate fondant 125 gramos de Mantequilla 4 Huevos 125 gramos de Azúcar Virutas De Chocolate blanco Cómo hacer bizcocho sin harina 1. Monta las claras Separa las claras de las yemas. Monta las claras a punto de nieve bien firme. 2. Funde el chocolate Funde al baño María el chocolate troceado junto con la mantequilla en dados. Precalienta el horno a 190 °C. 3. Bate las yemas Bate las yemas junto con el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que tripliquen su volumen. Añade el chocolate fundido y mezcla. Incorpora después las claras montadas, removiendo con movimientos envolventes. 4. Hornea la masa Vierte la masa en un molde engrasado de unos 26 cm de diámetro y hornea a 190 °C durante 25 minutos. 5. Decora con virutas Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla antes de desmoldarlo sobre un plato. Decora, si lo deseas, con virutas de chocolate blanco. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla