Bizcocho de limón, arándanos y chocolate blanco Te encantará este jugosísimo bizcocho de limón con arándanos en su interior y chocolate blanco como cobertura. Además de delicioso es fácil de preparar. Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 12 personas 60 min 4 (13 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 16 de julio de 2020 Relacionadas: Horno Arándanos Limón Bizcocho de limón Bizcochos Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de limón, arándanos y chocolate blanco 300 gramos de Mantequilla 250 gramos de Azúcar 5 Huevos 300 gramos de Harina 10 gramos de Levadura ½ Limón el zumo 1 Limón la piel rallada 200 gramos de Arándanos 250 gramos de Chocolate Blanco fondant Cómo hacer bizcocho de limón, arándanos y chocolate blanco Paso 1 Bate la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar, hasta lograr que la crema blanquee. Añade los huevos de uno en uno y bate (no añadas el siguiente hasta que el anterior esté bien integrado). Paso 2 Vierte en un bol 1 cucharada de harina y enharina con ella los arándanos, previamente lavados y secos. Tamiza la harina restante y la levadura e incorpóralas a la mezcla de huevos junto con la ralladura y el zumo de limón. Paso 3 Añade los arándanos y mezcla con una espátula, ligeramente. Vierte la masa en el molde, previamente engrasado y enharinado. Paso 4 Hornea el bizcocho unos 40-45 minutos o hasta que, al pincharlo en el centro con un palillo, este salga limpio y seco. Cuando esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar sobre una rejilla. Deja que se entibie un poco, desmóldalo con cuidado y déjalo enfriar del todo antes de decorarlo. Paso 5 Prepara la cobertura. Funde el chocolate blanco al baño maría y déjalo caer sobre el bizcocho. Espolvorea la corona con la ralladura de limón. El truco Si te gustan los sabores ácidos, puedes añadir unas gotas de zumo de limón a la cobertura de chocolate blanco. Y rallar lima sobre el bizcocho en lugar de limón. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla