Bizcocho de chocolate con crema de queso y coco Si quieres sorprender con una tarta navideña espectacular, prepara este bizcocho de chocolate con crema de queso y coco cubriéndola por encima. Con fondant verde dibujas un abeto y las bolitas son grosellas pasadas por clara y azúcar. PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CREMA DE QUESO Y COCO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 12 personas 80 min 4 (3 votos) Temporada: Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 22 de noviembre de 2019 Relacionadas: Horno Queso Bizcocho de chocolate Fáciles Bizcochos Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de chocolate con crema de queso y coco 270 gramos de mantequilla 220 gramos de azúcar 4 huevo grandes 250 gramos de harina 10 gramos de levadura en polvo 20 gramos de cacao en polvo puro 130 gramos de queso blanco para untar para la crema mantequilla para la crema 300 gramos de azúcar glas para la crema 50 gramos de fondant color verde para decorar 50 gramos de grosellas o arándanos rojos para decorar 1 clara de huevo para decorar 50 gramos de azúcar para decorar 150 gramos de virutas de coco para decorar Cómo hacer bizcocho de chocolate con crema de queso y coco Paso 1 Corta 250 g de mantequilla en trozos, pásala a un cuenco y déjala unos minutos a temperatura ambiente, hasta que se ablande. Agrega el azúcar y bate, con varillas eléctricas, hasta que obtengas una crema suave. Paso 2 Casca los huevos y añádelos también, de uno en uno y sin dejar de batir; no incorpores el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado. Paso 3 Tamiza 230 g de harina con la levadura y el cacao; añádelos a la mezcla anterior, poco a poco, y mezcla. Precalienta el horno a 180o. Paso 4 Engrasa con la mantequilla restante un molde de unos 22 cm de diámetro, espolvorea el interior con la harina que queda y vierte en él la masa anterior. Paso 5 Hornea el bizcocho de 35 a 40 minutos. Espera a que se temple, desmóldalo sobre una rejilla y deja enfriar. Paso 6 Prepara la crema: dispón en un cuenco el queso con el azúcar glas y 60 g de mantequilla ablandada. Bátelos, con unas varillas eléctricas, hasta que la mezcla sea homogénea. Cubre el bizcocho por todos los lados con esta crema. Paso 7 Estira el fondant verde con un rodillo, sobre una superficie lisa, hasta que tenga un grosor uniforme. A continuación, grábalo utilizando un texturizador y córtalo con un cortapastas con forma de árbol de Navidad. Paso 8 Lava las frutas rojas y sécalas; pásalas primero por la clara batida y, después, por el azúcar. Coloca el abeto de fondant en el centro del bizcocho y decóralo con las frutas escarchadas. Paso 9 Cubre con el coco la superficie, alrededor del árbol, y reserva el postre en la nevera hasta el último momento. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla