Bacalao al horno con tomates, calabacín y olivas BACALAO AL HORNO.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 30 min 318 Cal Sé el primero en votar Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● domingo 18 de abril de 2021 Relacionadas: Bacalao Pescado Light Pimientos Tomate cherry Bacalao al horno Fáciles Ingredientes paraBacalao al horno con tomates, calabacín y olivas 4 lomo de bacalao desalado 1 calabacín 2 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 200 gramos de tomate cereza 50 gramos de aceitunas negras ramitas de perejil aceite de oliva virgen extra sal pimienta Cómo hacer bacalao al horno con tomates, calabacín y olivas Paso 1 Limpia los pimientos, retirando el tallo, las semillas y los filamentos blancos del interior, y córtalos en tiras. Lava el calabacín, despúntalo y córtalo en rodajas. Paso 2 Lava los tomates cherry y sécalos. Dispón las tiras de pimiento en una fuente refractaria y añade las rodajas de calabacín, los tomates enteros o cortados por la mitad y las aceitunas. Salpimienta y rocía con un chorrito de aceite de oliva. Paso 3 Introduce la fuente en el horno, precalentado a 200°, y asa las hortalizas durante 10 minutos. Paso 4 Retira la fuente, añade los lomos de bacalao, salpimiéntalos ligeramente y continúa la cocción en el horno durante 10 minutos más. Sirve caliente, espolvoreado con un poco de perejil picado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla