Ingredientes para Arroz meloso con setas y pollo al curry
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200 g arroz
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1,5 l caldo de verduras
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1 pechuga de pollo
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100 g setas
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25 g espinacas
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2 dientes de ajo
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1 cebolla
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2 cdta curry
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1 hoja laurel
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aceite de oliva
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sal
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pimienta
Cómo hacer Arroz meloso con setas y pollo al curry
El truco:
El curry o el pimentón liberan mejor su aroma si se rehogan antes de añadir caldo.