Albóndigas a la jardinera Si has comprado las albóndigas ya hechas, prepáralse una jardinera de acompañamiento con zanahorias, calabacín, hierbas aromáticas y guisantes. Así quedan más ligeras que con salsa. ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 25 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 24 de abril de 2019 Relacionadas: Albóndigas caseras Zanahoria Fáciles Ingredientes paraAlbóndigas a la jardinera 20 Albóndigas 2 Zanahorias 1 Calabacín 1 hoja de Laurel 200 gramos de Guisantes congelados Hierbas Aromáticas frescas Aceite Sal Pimienta Cómo hacer albóndigas a la jardinera Paso 1 Lava el calabacín, corta unas tiras con un pelapatatas y corta el resto en daditos. Raspa, lava las zanahorias y córtalas como el calabacín. Paso 2 Lleva a ebullición una cazuela con agua y el laurel lavado. Añade los guisantes y, cuando vuelva a hervir, añade la zanahoria y cuece 5 min. Paso 3 Agrega el calabacín y las albóndigas. Cuece 5 min y rectifica el punto de sal. Sirve las albóndigas con las verduritas decoradas con las tiras de calabacín y zanahoria. Paso 4 Ahorra tiempo. En vez de verduras frescas, puedes utilizar una menestra congelada. Solo tienes que cocerla 5 o 6 min. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla