Wok de arroz basmati con verduras y sésamo PASO A PASO PARA REALIZAR WOK DE ARROZ BASMATI CON VERDURAS Y SÉSAMO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 40 min 159 Cal 3 (26 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 12 de octubre de 2020 Relacionadas: Zanahoria Pimientos Arroz con verduras Arroz Fáciles Ingredientes paraWok de arroz basmati con verduras y sésamo 200 gramos de Arroz Basmati 1 Brócoli pequeño 1 Calabacín pequeño ½ Pimiento Rojo 1 Zanahoria 1 Cebolla Morada 2 Dientes De Ajo 1 trocito de Jengibre fresco 1 ramita de Cilantro 20 mililitros de Salsa De Soja 10 gramos de Semillas De Sésamo dorado Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer wok de arroz basmati con verduras y sésamo Paso 1 Dispón el arroz en una cazuela con la misma cantidad de agua, en volumen. Agrega ½ cucharadita de sal y cuécelo unos 12 minutos, tapado, hasta que esté al dente. Retíralo y déjalo reposar unos minutos. Paso 2 Separa el brócoli en ramitos y lávalos. Cuécelos 2 minutos en un cazo con agua salada y retíralos. Pásalos a un cuenco con agua y hielos, para que se enfríen rápidamente, y escúrrelos. Paso 3 Despunta el calabacín, limpia el pimiento rojo y raspa la zanahoria; lava los 3 y córtalos en tiras finas. Pela la cebolla y los ajos; corta la primera en juliana y pica finos los últimos. Pela el jengibre y pícalo también. Paso 4 Calienta en un wok, o en una sartén honda, 2 cucharadas de aceite. Añade el ajo y el jengibre, y remueve. Pasado 1 minuto, incorpora todas las verduras preparadas y saltéalas a fuego fuerte, removiendo, 2 minutos. Paso 5 Aromatiza con pimienta molida y unas hojitas de cilantro, lavadas y picadas. Añade el arroz cocido y la salsa de soja, y rehoga un par de minutos más. Retira el salteado del fuego, espolvoréalo con las semillas de sésamo y sirve. El truco Dora siempre las verduras a fuego fuerte para que conserven na textura crujiente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla