A la hora de pensar en postres golosos, el chocolate y los frutos del bosque son los ingredientes que más éxito tienen en las mesas. En esta ocasión los combinamos en una receta que está realmente irresistible: unos tubitos de chocolate con frutos del bosque . Perfectos para tomar como colofón en una celebración especial, estos tubitos gustarán a todo el mundo, incluso a los más gourmets. Además, como están elaborados con nata de soja , también pueden ser consumidos por las personas que siguen una dieta vegana. La realización de este postre es sencillísima. La única indicación es que, en el momento de montar los tubitos, respetes el tiempo que reposo en la nevera y de congelación. Así te quedarán perfectos. En el momento de servir, decora con más frutos del bosque y unas hojitas de menta . Si esta sugerencia te ha gustado, también te encantará el tronco de cacao con frambuesas , la tulipa de chocolate con helado de frutos rojos o las tartaletas de crema de chocolate con frambuesas enteras . Coloca los frutos del bosque congelados en un cazo con 150 g de fructosa natural y cuécelos. Luego tritúralos. Coloca la nata vegetal en un cuenco y móntala con los 100 g de fructosa restantes. Luego integra la mezcla de frutos del bosque. Tritura las galletas digestive levemente y mézclalas con un poquito de chocolate negro para cobertura previamente fundido. Con unos aros metálicos haz una pequeña base en la galleta triturada y el chocolate y deja enfriar. Luego, añade la nata vegetal con los frutos del bosque y deja en la nevera hasta que esté completamente asentado. A continuación, elimina el aro y guarda en el congelador. Funde el resto de chocolate. Con unas láminas de papel vegetal estira unas finas capas de chocolate y pégalas al postre congelado. Una vez esté todo solidificado, retira el papel vegetal, dejando por la parte superior una pequeña capa de chocolate. Decórala luego con frutos del bosque y menta fresca. Consejos y variantes para los tubitos de chocolate con frutos del bosque En lugar de frutos del bosque, puedes hacer este postre con cítricos . Por ejemplo, con naranja o limón también quedarán muy bien. Puedes sustituir la nata de soja, por nata convencional. Para que la base de galletas tenga más sabor, tritúralas con unas nueces o unas almendras .