Ingredientes para Tosta de escalivada y boquerones
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12 rebanadas pan casero pequeñas
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12 boquerones
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2 pimientos rojos
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2 berenjenas
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250 g aceitunas arbequinas
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30 g aceite de oliva
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1 diente de ajo
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sal
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pimienta
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perejil fresco
Cómo hacer Tosta de escalivada y boquerones
El truco:
Asa también 1 cebolla en el horno y añade unas plumas a cada tosta.