Tortilla de pan con aroma de cítricos La propuesta de hoy es de lo más curioso... una tortilla de pan dulce, con aroma de canela, naranja y limón. Se baten los huevos con azúcar y el pan se moja en leche para la preparación. TORTILLA DE PAN CON AROMA DE CÍTRICOS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 30 min 466 Cal 4 (7 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 23 de abril de 2020 Relacionadas: Leche Naranja Fáciles Pan dulce Postres fáciles Ingredientes paraTortilla de pan con aroma de cítricos 4 Huevos 100 gramos de Azúcar 5 gramos de Canela En Polvo 400 gramos de Pan del día anterior 200 mililitros de Leche 1 Naranja 1 Limón Mantequilla Cómo hacer tortilla de pan con aroma de cítricos Paso 1 Corta el pan en rebanadas finas. Vierte la leche en un plato hondo, añádelas y deja que se empapen. Lava la naranja y el limón, y sécalos con papel de cocina. Corta un gajo de cada fruta y resérvalos para decorar el postre al final; ralla la piel del resto, sin la parte blanca que amarga. Paso 2 Casca los huevos en un cuenco, añade el azúcar y bátelos ligeramente con las varillas manuales. Agrega la canela y la ralladura de los cítricos, y sigue batiendo hasta integrarlos. Incorpora por último el pan escurrido y mezcla hasta que obtengas una preparación homogénea. Paso 3 Pon al fuego una sartén antiadherente con una nuez de mantequilla y caliéntala hasta que se funda y empiece a dorarse. Vierte la masa anterior, remueve un par de veces y cuaja una tortilla redonda durante 3 o 4 minutos. Dale la vuelta con ayuda de un plato grande y cuécela unos 3 minutos más por el otro lado. Vuélcala sobre una fuente de servir y deja reposar un par de minutos. Sírvela templada o fría, decorada con los gajos de naranja y de limón reservados. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla