Una tortilla es siempre una elección perfecta, tanto en el día a día como para una comida o cena informal con amigos. Hoy te proponemos prepararla de una manera diferente y original, en forma de rosca y añadiendo unas verduras , queso rallado y unos langostinos . Se acompaña con una ensalada de tomatitos y lechuga, es la guarnición perfecta para tener un plato completo. Para darle esta forma, la tortilla se vierte en un molde de corona y se cuaja en el horno , por lo que es todavía más sencilla de preparar que una tortilla convencional. Para darle mayor esponjosidad añade a los huevos batidos un poco de maicena disuelta en leche , incorpora las verduras salteadas, los langostinos pelados y troceados y ya tienes la mezcla lista para hornear. Si quieres ver otras formas originales de preparar una tortilla, prueba alguna de estas recetas: plumcake de tortilla de patata y puerro con pollo , tortilla de alcachofas guisadas o tortilla de patatas rellena de tomate, pimiento, jamón y queso . Ideas para tu rosca de verduras y langostinos Si no tienes molde de corona, puedes cuajar la rosca en un molde redondo o una sartén que se pueda introducir en el horno. También puedes cuajarla de la manera tradicional. Cambia las verduras a tu gusto, es una receta que admite muchas variantes diferentes. Cambia los langostinos por gambas o por otros ingredientes como jamón o beicon.