Tarta de tres chocolates sin horno

Esta preciosa tarta tricolor está elaborada con una base de galletas trituradas con mantequilla y luego se van componiendo capas con chocolate blanco, negro y con leche.

Y si eres de los que les da pereza poner el horno, con esta tarta no lo necesitas. Además de chocolate, precisarás láminas de gelatina y cuajada en polvo. Y solo necesitarás unas 12 horas de nevera antes de servir la tarta.

Es muy importante cuando tengas vayas a ir echando las diferentes capas de chocolate que le hagas unas marcas con un tenedor a la de abajo, raspando un poco. Así consigues unos surcos que mejoran la adherencia de las capas. Porque si dejas solidificar la primera capa completamente y le añades la segunda encima, sin más, lo más probable es que cuaje perfectamente pero que no se adhiera bien a la capa inferior porque las superficies son muy lisas y la tarta al desmoldarla se te desmontaría.

Si quieres variar tu recetario dulce, no dejes de probar la tarta de chocolate, trufa y nata, la tarta de chocolate y avellanas, de chocolate blanco glaseado o la sublime de chocolate y vainilla.