Tarta de tacos PASO A PASO PARA REALIZAR TARTA DE TACOS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / JOSÉ ANTONIO MONTOYA Begoña Montané Cocinera 4 personas 60 min 430 Cal 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 07 de enero de 2022 Relacionadas: Aguacate Zanahoria Fajitas Maíz Queso Pimientos Fáciles Ingredientes paraTarta de tacos 8 Tortillas De Maíz 400 gramos de Carne De Ternera para guisar Sal ½ Pimiento Rojo ½ Pimiento Amarillo ½ Pimiento Verde 1 Calabacín 1 Zanahoria 3 Cebolletas 2 Tomates 1 Aguacate 1 Pimiento Jalapeño 1 Lima 150 gramos de Maíz Queso rallado Cilantro Pimienta Cómo hacer tarta de tacos Paso 1 Guisa el relleno. Trocea y salpimienta la carne. Dórala en una cazuela con aceite, cubre con agua y cuécela a fuego medio 30 min, hasta que se consuma el líquido. Pela y limpia la zanahoria, los pimientos, el calabacín y 1 cebolleta y corta todo en tiras. Paso 2 Agrégalas a la cazuela con más de aceite, salpimienta y rehoga 2 min; vierte 100 ml de agua y, una vez consumida, retira del fuego. Paso 3 Saca la carne, desmenúzala, vuelve a mezclarla con las hortalizas y reserva. Monta la tarta. Paso 4 Precalienta el horno a 180º. Coloca una tortilla en la placa forrada con papel de horno y rellena con 2 cdas. de la preparación anterior. Repite hasta acabar los ingredientes. Paso 5 Espolvorea con queso y gratina 10 min. Mientras, lava los tomates, pela las cebolletas restantes y saca la pulpa del aguacate; córtalos en daditos. Paso 6 Pica el jalapeño. Mezcla todo con el maíz y aliña con el zumo de la lima y cilantro picado. Sirve la tarta con esta ensalada. El truco Comprueba la cocción de la carne. Según el tamaño de los trozos, puede precisar más tiempo. Debe estar tan tierna que se desmenuce con el tenedor. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla