Tarta de lima y jengibre Si quieres sorprender con los sabores de la tarta, atrévete con esta de lima y jengibre. Se elabora con pasta brisa. También lleva mermelada de naranja y hojitas de menta. TARTA DE LIMA Y JENGIBRE.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 45 min 407 Cal 3 (31 votos) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 15 de marzo de 2019 Relacionadas: Jengibre Horno Tartas Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de lima y jengibre 1 pasta brisa disco 4 huevo 2 cucharaditas de jengibre molido 100 gramos de azúcar glas 4 decilitros de nata para montar 200 gramos de mermelada de naranja 2 lima menta unas hojas Cómo hacer tarta de lima y jengibre Paso 1 Forra un molde de tarta con la pasta brisa. Pincha la base varias veces con un tenedor y cúbrela con unos garbanzos. Cuece 15 minutos en el horno precalentado a 180º y deja enfriar. Lava y seca las limas. Corta unas rodajas para decorar, ralla la piel del resto y exprímelas. Paso 2 Casca los huevos, y separa las yemas de las claras de 2 de ellos. Bate estas con los huevos enteros. Añade la ralladura y el zumo de lima, la nata, el azúcar y el jengibre, y mezcla. Vuelca esta crema sobre la masa y hornea otros 15 minutos, hasta que se cuaje. Deja templar. Paso 3 Calienta la mermelada y extiéndela sobre la superficie de la tarta. Decórala con las rodajas de lima reservadas y unas hojas de menta lavadas y secas, y deja enfriar antes de servir. El truco Unta la masa brisa con huevo batido antes de hornearla, quedará más dorada y brillante. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla