¿Tienes una fiesta o una celebración familiar y estás buscando una idea dulce para lucirte? Aquí tienes una propuesta clásica que te va de maravilla: una tarta helada al whisky . Ideal para el verano, esta tarta helada queda exquisita y… con una presentación que dejará a todos con la boca abierta. Pensarán que has comprado la tarta en la pastelería. Aunque a primera vista parece una tarta complicada de realizar, la verdad es que se puede hacer sin problemas. Solo tienes que seguir nuestros consejos paso a paso para realizar el montaje y respetar los tiempos de congelación que se marcan en la receta para que el relleno tome firmeza. Te aconsejamos que te reserves dos días para prepararla. Así no tendrás prisa en elaborarla y te saldrá perfecta. En el momento de servir, espolvorea la superficie de la tarta con azúcar (puede ser normal o moreno) y tuéstala con ayuda de un soplete. Quedará una deliciosa capita de caramelo crujiente que será todo un placer para el paladar. Si en casa os gustan mucho las tartas heladas, fíjate en las que te proponemos: una tarta de nata y chocolate crujiente , una tarta de nectarinas con bizcochos de soletilla o una tarta de tiramisú con amaretto . Están riquísimas. Consejos para que la tarta helada al whisky quede estupenda Huevos. Escoge siempre huevos frescos, preferiblemente de gallinas camperas, y, antes de empezar a realizar la tarta. Sácalos de la nevera, por lo menos media hora antes. Con papel de hornear. Para asegurarte que el bizcocho no se pegue a la bandeja y se desprenda fácilmente, coloca una hoja de papel de hornear en la base. En 8 minutos estará listo. Gelatina. En esta receta la gelatina se utiliza en dos elaboraciones. Para que quede perfecta, antes de usarla, es importante que la hidrates previamente en agua fría. Luego, escúrrela. Decoración. Esta tarta todavía quedará más bonita si colocas a un lado unas grosellas o unas frambuesas. También puedes agregar un crocanti de almendras por encima.