¡Hoy seguro que conseguimos sorprenderte! Y es que la receta que te proponemos es, además de riquísima, muy original y fácil de preparar, perfecta para sorprender a la familia o a los amigos el fin de semana. Se trata de una tarta con base de crujiente masa brisa y con un relleno de fideos gruesos y sofrito de espinacas , ajo y cebolla que se alternan formando capas. ¡Te encantará! Para la receta hemos utilizado espinacas congeladas, por lo que es importante que tengas en cuenta el escurrirlas bien antes de cocinar y también una vez hecho el sofrito , para que el exceso de líquido no humedezca la masa y esta no quede crujiente. Si lo prefieres también puedes utilizar espinacas frescas, no contienen tanta agua y solo deberás escurrir un poco una vez salteadas. Las tartas saladas son siempre un éxito seguro, te dejamos estas otras opciones que conquistarán el paladar más exigente: la tarta de puerro , la tarta de hojaldre con setas o la tarta de huevos y espinacas a los dos quesos . Ideas para enriquecer tu tarta de fideos y espinacas Añade a las capas de fideos y espinacas un poco de queso que funda, el camembert, el queso brie o incluso el roquefort. Saltea las espinacas, además de con el ajo y la cebolla, con unos piñones y unas pasas, para darle un contraste de sabor delicioso. Si lo prefieres, puedes hacer la tarta con hojaldre.