Tarta de chocolate con naranja confitada Prepara en casa una deliciosa tartaleta de chocolate negro con naranja confitada. Aquí tienes la receta para elaborar la masa también. ¡Queda deliciosa! PASO A PASO PARA REALIZAR TARTA DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 10 personas 120 min 278 Cal 5 (6 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 15 de diciembre de 2020 Relacionadas: Nata Naranja Tarta de chocolate Tartas Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de chocolate con naranja confitada Para la masa 260 gramos de Harina 1 Huevo 140 gramos de Mantequilla 75 gramos de Azúcar Glas 25 gramos de Harina De Almendra 2 cucharadas de Cacao En Polvo pizca de Sal Para el relleno 200 gramos de Chocolate Negro fondant 150 mililitros de Nata Para Montar 60 gramos de Mantequilla 1 Naranja 1 cucharada de Licor De Naranja Para la naranja confitada 1 Naranjas 100 gramos de Azúcar Cómo hacer tarta de chocolate con naranja confitada Paso 1 Prepara primero la naranja confitada. Pela la naranja y exprímela; corta la piel en tiras finas. En un cazo, pon a cocer 75 ml de agua, 25 ml del zumo y el azúcar. Cuando el azúcar esté disuelto, incorpora las tiras de piel de naranja y cuece 30 minutos a fuego lento. Paso 2 Deja enfriar 3 horas, cuécelas 30 minutos más y deja reposar otras 3 horas. Luego, retira las tiras del almíbar y deja que se sequen sobre una rejilla. Para hacer la masa, tamiza 250 g de harina en un cuenco grande y agrega la mantequilla reblandecida, la almendra, el azúcar glas, el cacao, el huevo y una pizca de sal. Amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea. Precalienta el horno a 180°. Paso 3 Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre una superficie lisa ligeramente enharinada, hasta lograr una lámina de ½ cm de grosor, aproximadamente. Forra un molde de tarta desmontable alargado de 24 x 18 cm, presionando delicadamente con las yemas de los dedos para que coja la forma. Paso 4 Pincha la pasta con un tenedor y hornéala durante 25 minutos. Cuando esté lista, deja que se enfríe antes de desmoldarla. Paso 5 Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Hierve la nata, viértela sobre el chocolate y remueve hasta que se derrita. Añade la mantequilla reblandecida y troceada, la piel rallada de la naranja y el licor, y remueve para integrarlos. Deja entibiar la crema obtenida y, aún líquida, viértela en la base. Guarda la tarta 2 horas en la nevera y sírvela decorada con la naranja confitada. Paso 5 Trocea el chocolate y ponlo en un bol. Hierve la nata, viértela sobre el chocolate y remueve hasta que se derrita. Añade la mantequilla reblandecida y troceada, la piel rallada de la naranja y el licor, y remueve para integrarlos. Deja entibiar la crema obtenida y, aún líquida, viértela en la base. Guarda la tarta 2 horas en la nevera y sírvela decorada con la naranja confitada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla