Parte los aguacates, retira el hueso, saca la pulpa y córtala en láminas finas. Coloca un aro sobre un plato. Pon una primera capa de arroz y compáctalo bien; añade una capa de aguacate y otra de lonchas de salmón y retira el aro. Humedece una tacita y llénala con arroz, apretándolo bien. Vuelca sobre el salmón para hacer la hamburguesa. Haz otras 3 iguales.