Roscón relleno de yema y nata ¿Has comprado un roscón de Reyes pero quieres darle un toque personal? Pues prepara una crema casera, luego quémala e introdúcela en una capa del roscón abierto. Encima, añádele una nata recién montada. ROSCÓN RELLENO DE YEMA Y NATA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 30 min 473 Cal 4 (10 votos) Temporada: Navidad ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 09 de octubre de 2019 Relacionadas: Horno Roscón de Reyes Nata Fáciles Navidad Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraRoscón relleno de yema y nata 1 Roscón De Reyes pequeño 2 Huevos medianos 110 gramos de Azúcar 250 mililitros de Nata Para Montar Cómo hacer roscón relleno de yema y nata Paso 1 Casca los huevos en un cazo, agrega el azúcar y bate con la ayuda de unas varillas. Calienta la mezcla a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que empiece a espesar y retira del fuego. Vierte la mezcla sobre una fuente y deja enfriar por completo. Paso 2 Vierte la nata bien fría en un cuenco amplio y bate con unas varillas eléctricas hasta que esté montada. Introdúcela en una manga pastelera de boquilla grande rizada. Paso 3 Corta el roscón por la mitad en sentido horizontal y rellénalo con la yema preparada. Quémala, si lo deseas, con una pala de quemar y cubre con la nata montada. Tapa con la parte de arriba del roscón y reserva en el frigorífico hasta el momento de servir. El truco No es necesario endulzar la nata ya que la yema y el roscón de brioche son muy dulces. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla