Revuelto de verduras con arroz vaporizado y beicon

Los revueltos siempre son un gran recurso en la cocina. Son facilísimos de hacer, el huevo cuajado les aporta un toque meloso que gusta a todo el mundo y, además, admiten infinidad de ingredientes. Hoy te proponemos un revuelto que te va a sorprender. Además de verduras y beicon, esta receta lleva arroz vaporizado. Una combinación ganadora que se puede convertir en un estupendo plato único. 

El éxito de esta receta es preparar todos los ingredientes por separado. Hornea las lonchas de beicon para que queden bien crujientes, cuece el arroz y rehoga las verduras. Una vez lo tengas todo listo, introduce las verduras y el arroz en una sartén, remueve para que se integren bien y añade los huevos para hacer el revuelto. En un par de minutos suele estar listo. Antes de servir, incorpora el beicon y cebollino picado. Estará exquisito.

Perfectos para una comida o una cena informal, los revueltos siempre están suculentos. Los puedes preparar con setas, ajos y perejil, con calabacín o con pimientos de tres colores. También los puedes servir en un bocadillo, como los panecillos con revuelto de espárragos.