Requesón de almendras con sirope de arce REQUESÓN DE ALMENDRAS CON SIROPE DE ARCE.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 10 min 4 (4 votos) Dieta: vegana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Baja en sodio Sin gluten Sin lactosa Preparación con antelación martes 19 de enero de 2021 Relacionadas: Rápidas Almendras Ingredientes paraRequesón de almendras con sirope de arce 100 gramos de Almendras crudas activadas con un remojo previo de 8-12 h y peladas 125 mililitros de Rejuvelac o media taza 0,75 mililitros de Aceite De Coco en estado líquido 1 cucharada de Zumo De Limón 1 cucharada de Levadura Nutricional Sirope De Arce al gusto ½ tazas de Frutas Rojas para acompañar Cómo hacer requesón de almendras con sirope de arce Paso 1 En una batidora de vaso turbo tritura bien las almendras junto con el rejuvelac hasta obtener una crema suave y homogénea. Paso 2 Introdúcela en un frasco de vidrio cubierto con un paño de algodón limpio y resérvala en un lugar oscuro, fresco y seco para que vaya fermentando. Paso 3 Transcurridas 48 horas,el requesón estará esponjoso y habrá creado algunas burbujas de aire en la fermentación. Paso 4 Añade el aceite de coco, el zumo de limón y la levadura y bate de nuevo hasta mezclar homogéneamente. Paso 5 Con la ayuda de un aro crea porciones redondas y sirve en un plato con sirope de arce al gusto y unos frutos rojos. Paso 6 Puedes servirlo como postre, pero también en platos salados, para acompañar o como dip. Paso 7 Dale un twist: Añádele hierbas frescas bien picadas antes de servir. O bien ajo en polvo o ralladura de limón. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla