10 recetas con garbanzos de bote: propuestas fáciles, rápidas y muy nutritivas

Toda buena despensa que se precie tiene que tener un buen surtido de legumbres en conserva, y entre ellas, los garbanzos son indispensables. Con ellos, podemos elaborar en un momento una comida muy sabrosa y sana. La única precaución que debemos tomar antes de consumirlos es enjuagarlos bien debajo del grifo de agua corriente hasta que deje de salir espuma. Así nos aseguramos de retirarles bien toda la sal que se usa para conservarlos.

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Partiendo de un tarro de garbanzos podemos hacer guisos tan "complicados" como un potaje y ahorrar mucho tiempo y energía, podemos incorporarlos a salteados con verduras y arroz y conseguir una comida de lo más completa. También podemos usarlos para hacer una crema aprovechando unas verduras cocidas que nos hayan sobrado de otras elaboraciones o incluso emplearlos para hacer croquetas.

Aunque en algunas recetas te contemos cómo cocer los garbanzos junto con el resto de ingredientes o de manera previa, siempre puedes recurrir a un bote de garbanzos cocidos para ahorrarnos un buen rato de cocción. Son ideales también para cuando se nos ha olvidado ponerlos a remojo la noche anterior.

Garbanzos (de tarro) con espinacas a la carbonara

Los garbanzos de bote ofrecen una opción rápida para tus platos. Estos son además muy fáciles de preparar. En esta receta  de garbanzos con espinacas a la carbonara solo hay que saltear los garbanzos con el resto de ingredientes y preparar la carbonara. ¡Mira cómo se hace!

Potaje de garbanzos con grelos, lacón y oreja

Los garbanzos y los platos de cuchara van íntimamente ligados. Este potaje de garbanzos con grelos, lacón y oreja es uno de los platos tradicionales y perfectos para el invierno. Esta receta, además, se puede preparar también con garbanzos de bote, de manera que podrás ahorrar mucho tiempo al hacerlo.   

Potaje de garbanzos y verduras

Otra receta que puedes hacer con garbanzos de bote es esta, mucho más saludable. Solo tendrás que cocer las verduras. Para este plato hemos elegido judías verdes, coliflor y zanahoria, añade el arroz, los galets y los garbanzos ya cocidos. , cuece unos minutos más y ya tienes listo un plato saludable y sabroso.

Garbanzos al curry con verduras

Hay muchas recetas que se pueden hacer con garbanzos en bote. Pero lo mejor es que no tardarás nada. En esta ocasión le damos un twist con el curry las ciruelas deshuesadas, que casan a la perfección. También le hemos echado pimiento rojo, cebolla, calabacín, zanahoria y puerro. ¡Estos garbanzos con verduras y curry están deliciosos!

Garbanzos salteados con arroz, cebolla caramelizada y pasas

Las comidas de diario que combinan verduras, proteína y algún hidrato serán todavía más completas si incorporamos un bote de garbanzos a la ecuación. Esta receta de garbanzos con arroz y pasas es facilísima, nutritiva y está deliciosa. Solo tendrás que preparar el arroz y preparar la cebolla y mezclar todos los ingredientes después. ¡Te va a encantar!

Arroz con judías verdes, alcachofas y garbanzos

Una de las particularidades de los garbanzos es que combinan con otros muchos ingredientes. Esta receta de arroz con judías verdes, alcachofas y garbanzos de bote lo demuestran. Supersabrosa y muy nutritiva. Sigue nuestra receta y verás qué delicia.

Ensalada de garbanzos con verduritas, atún y vinagreta de mostaza

Las ensaladas son una de las mejores opciones a las que incorporar un tarro de garbanzos. Las combinaciones más sencillas ganan muchísimo gracias a ellos. Quedan especialmente bien con una base de brotes de espinacas, pero podemos utilizarlos casi con cualquier ingrediente que se nos ocurra. Esta es una ensalada de garbanzos con verduritas, atún y vinagreta de mostaza. 

Ensalada de garbanzos (deliciosa) con vinagreta de rabanitos

Esta ensalada es una de las reinas de los tuppers de verano. La hemos hecho con garbanzos de bote, pero sobre todo es fácil de preparar, además de muy nutritiva y saciante. Esta ensalada de garbanzos con vinagreta de rabanitos lleva también queso fresco, tomate, rabanitos, rúcula y especias, además del aliño.

Crema de puerro y garbanzos, enriquecida con nata

Triturar unos garbanzos ya cocidos es facilísimo. Con unos pocos ingredientes más podemos hacer un hummus (solo hará falta el tahini, el ajo, el aceite y el pimentón) o incluso combinarlos con verduras que tengamos ya cocidas para hacer cremas de lo más variadas. Pero hay muchas más recetas que puedes hacer con garbanzos de botes triturados. Esta propuesta es una crema de puerro y garbanzos enriquecida con nata. ¡Te va a encantar! 

Crema de garbanzos y zanahoria

Para hacer esta crema de garbanzos y zanahoria necesitas los garbanzos de bote, por supuesto, zanahoria, cebolla, calabazas y apio, además de varias especias que le dan un sabor único que te conquistará. ¡No te la puedes perder!