Receta de crema de garbanzos y zanahoria ¿Por qué hacer una crema de un solo ingrediente? En esta se han combinado los garbanzos, la calabaza, la zanahoria, el apio, y especias como la canela, el comino y la pimienta. CREMA DE GARBANZOS Y ZANAHORIAS.Cocina Fácil / RBA / MERTXE ALARCÓN Begoña Montané Cocinera 4 personas 50 min 215 Cal 3 (40 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten lunes 04 de abril de 2022 Relacionadas: Apio Calabaza Light Crema de calabaza Garbanzos Cebolla Fáciles Crema de zanahoria Ingredientes paraReceta de crema de garbanzos y zanahoria 250 gramos de Garbanzos 1 Cebolla 400 gramos de Zanahorias 200 gramos de Calabazas 2 Pencas De Apio 1 pizca de Comino molido 1 Canela en rama 1 vaso de Leche Evaporada Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer receta de crema de garbanzos y zanahoria Paso 1 Pela la cebolla, córtala en plumas y póchala 10 minutos, en una cazuela. Raspa las zanahorias y limpia el apio. Lava ambos y córtalos en rodajas. Pela la calabaza, límpiala y trocéala. Paso 2 Añade las zanahorias, la calabaza, el apio, la canela, los garbanzos enjuagados y escurridos y 500 ml de agua a la cazuela con la cebolla. Cocina tapado, 35 minutos; retira y elimina la canela. Paso 3 Bate hasta obtener una crema homogénea. Agrega la leche, sal, pimienta y el comino. Remueve y cuece 5 minutos. Paso 4 Reparte la crema y sírvela caliente espolvoreada con un poco de pimienta y regada con un hilo de aceite. Paso 5 El truco: Añade a la crema las especias que más te gusten: nuez moscada, clavos de olor... ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla