Recetas de rape en salsa

Si quieres preparar rape en salsa pero no sabes con cuál, no te preocupes, porque puedes elegir una salsa diferente para cada día que lo cocines. A la firme y gustosa carne de este pescado, le van bien tanto la salsa de almendras, como la de tomate, de piquillos, romesco, con vino... Busca en tu despensa qué ingredientes tienes y mira entre nuestras deliciosas propuestas. ¡El rape en salsa nunca falla!

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Rape con salsa de pimiento

Triturar el ajo pelado y picado en el vaso de la batidora con el huevo, 1 cucharadita de zumo y sal. Agregar el aceite y mezclar hasta obtener una mahonesa. Cubrir las colas de rape con la mahonesa y gratinar unos instantes bajo el grill del horno, hasta que se dore. Servir en seguida, con la salsa de pimiento....

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Pescado
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