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Postre de papaya, frambuesas y avena

Este vistoso vaso contiene una capa de copos de avena, pipas y avellanas, otra de puré de frambuesas y una capa de dados de papaya. También, una capa de yogur batido y se termina con las frambuesas enteras.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

POSTRE DE PAPAYA, FRAMBUESAS Y AVENA.
POSTRE DE PAPAYA, FRAMBUESAS Y AVENA.
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
4 personas
15 min
115 Cal

5

(1 voto)

Temporada:

Primavera

●

Verano

●

Otoño

●

Técnica:

Sin cocción

●

Tipo Plato:

Postres

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
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Ingredientes paraPostre de papaya, frambuesas y avena

  • ¼ Papayas
  • 3 cucharadas de Copos De Avena
  • 1 cucharada de Pipas De Girasol sin tostar
  • 1 cucharada de Avellanas
  • 100 gramos de Frambuesas
  • 1 Yogur De Soja natural
  • 1 pizca de Canela molida
  • 8 cucharaditas de Sirope De Agave

Paso 1

Lava las frambuesas y sécalas. Reserva la mitad para decorar y tritura el resto junto con la mitad del sirope de agave.
Tritura los copos de avena, en la picadora o en un robot, con la canela, las pipas y las avellanas,  sin llegar a pulverizarlos (deben quedar trocitos).
Pela la papaya, retira las semillas y corta la pulpa en dados.

Paso 2

Reparte en el fondo de 4  recipientes una capa de la mezcla de copos de avena, pipas y avellanas. A continuación, añade una capa del puré de frambuesas y una capa de dados de papaya. Agrega una capa de yogur batido y termina con las frambuesas enteras reservadas. Rocía con el sirope de agave restante y sirve.
 

El truco

Puedes usar frambuesas congeladas o sustituirlas por arándanos o grosellas.

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