Pollo con cuscús en salsa verde Esta propuesta te sirve como plato único. Son unas pechugas de pollo, que se preparan con un majado de ajos, sal, pimienta y limón, y se acompaña de un cuscús en salsa verde. POLLO CON CUSCÚS EN SALSA VERDE.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 45 min 280 Cal 4 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Horno Filetes de pollo Pechugas Pimientos Carne en salsa Alcaparras Pollo en salsa Fáciles Pechugas de pollo al horno Ingredientes paraPollo con cuscús en salsa verde 2 Pechugas De Pollo Perejil Cilantro 4 Ajos 1 Pimiento Verde 50 gramos de Alcaparras 2 Limones Aceite De Oliva 2 decilitros de Caldo De Pollo 200 gramos de Cuscús precocido Sal Pimienta Cómo hacer pollo con cuscús en salsa verde Paso 1 Limpia el pimiento, lávalo y trocéalo. Pela los ajos. Maja 2 ajos, sal, pimienta, 1 cucharada de aceite y el zumo de 1 limón. Unta las pechugas con el majado y deja reposar 30 minutos en la nevera. Ponlas entonces en la placa ligeramente engrasada con aceite y hornéalas unos 15 minutos a 200º. Paso 2 Tritura 8 ramitas de perejil con 4 de cilantro, lavadas, el resto de los ajos, las alcaparras, el pimiento, el zumo del limón restante, ½ dl de aceite, un chorrito de agua y sal. Calienta el caldo y viértelo sobre el cuscús. Paso 3 Remueve el cuscús y déjalo reposar hasta que absorba el líquido. Añade un chorrito de aceite y mezcla con las manos. Sirve la pechuga troceada con el cuscús y con la salsa. Paso 4 EL TRUCO: Haz unos cortes en las pechugas de pollo para que absorban mejor el majado de ajo y hierbas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla