Aunque esta receta es tan sencilla que, incluso, la pueden realizar con éxito los cocineros con poca experiencia en los fogones, también tiene sus trucos. Para que quede perfecta, no tengas prisa en hacer el sofrito y deja que la cebolla se dore poco a poco. Así irá desprendiendo todo su sabor. Respecto a la pechuga , para que quede más jugosa, no te olvides de marcarla previamente en una parrilla a fuego fuerte para que quede bien sellada. ¿Quieres que tu sofrito te quede de 10? Entonces no te pierdas este paso a paso que te proponemos antes de meterte manos a la obra con la receta de pollo. Si esta propuesta te ha gustado, echa un vistazo a las pechugas al horno con mozzarella y salsa de tomate , al pollo salteado con verduritas, setas y dátiles o a la pechuga de pollo escabechada con zanahoria y champiñones .