Realizar este pollo salteado con setas es de lo más sencillo. Primero, cocina las setas para que pierdan toda su agua, luego, sella las pechugas hasta que queden doraditas y, finalmente, cocínalas con las verduras. Procura cortar todos los ingredientes en tiras finas . Así, además de cocinarse en un momento, el plato tendrá una presentación más bonita. Si quieres descubrir otras recetas con pollo, no te pierdas las conchas rellenas de pollo y brócoli con salsa de quesos , el timbal de pechuga de pollo desmechada o la pechuga de pollo con cebolletas .