¿Buscas un plato principa l que, además de ser muy sano, sea resultón y se cocine en un santiamén? No le des más vueltas. Aquí tienes una sugerencia que te va a encantar. Se trata de unas tiras de pavo con patatas y salsa al romero . Perfecta para las comidas del día a día, aunque también lo puedes tomar en un día festivo, esta idea conquistará tu paladar y el de tu familia por su delicioso sabor. Y es que las tiras de pavo, además de hornearse con una gustosa salsa pesto, se acompañan con unas rodajas de patatas al romero . Toda una delicia. Muy fácil de realizar, esta receta se cocina en dos tiempos. Por un lado, se cuecen las patatas con hojitas de romero y, por otro, se asa el pavo. En el momento de servir, coloca una cama de patatas en el plato y, sobre ella, las tiritas de pavo. ¡Causará sensación! Otras recetas con carne de pavo que también te solucionarán los menús familiares son el pavo con salsa de almendras y hierbas , los medallones de pavo al limón o el salteado de pavo con hortalizas . Pela las patatas, lávalas, córtalas en láminas finas y ponlas en una fuente refractaria formando capas. Espolvorea con unas hojas de romero lavadas, salpimiéntalas ligeramente y rocía con un poco de aceite. Ásalas 20 minutos en el horno precalentado a 200º, hasta que estén blanditas y doradas. Lava la albahaca, sécala y tritúrala con los piñones, el diente de ajo pelado, el queso rallado y 50 ml de aceite, hasta lograr una salsa ligada. Limpia el pavo y lávalo. Sécalo, córtalo en tiras y ponlas en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado. Añade el pesto anterior y hornea 10 minutos a 180º. Sirve el pavo sobre una cuna de patatas. Ideas y variantes para el pavo con patatas y salsa al romero Para convertir la salsa en el clásico pesto siciliano , agrega a la salsa unos tomates secos rehidratados y picados. Esta receta también se puede hacer con carne de pollo o de ternera . En lugar de asarlos en el horno, se pueden cocinar en una sartén. Al cocer las patatas, añade unas láminas muy finas de calabaza y remolacha . Le aportarán todavía más color.