Recetas de patatas a la riojana

Si te gustan los guisos tradicionales, no pueden faltar en tu mesa las patatas a la riojana. Con su buen chorizo troceado, caldito, pimiento choricero, cebolla, ajos, pimientos, perejil, laurel y un toque de guindilla si te gusta el picante. Para que suelten toda su fécula las patatas deben chasquearse. Se pueden desgrasar un poco para eliminar la grasa que suelta el chorizo. Es un plato económico y lleno de sabor. ¡Si no las has preparado nunca, mira nuestras propuestas!

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Patatas a la riojana

Aquí tienes un guiso sabroso y reconfortante: unas patatas a la riojana. Además del chorizo, llevan pimentón dulce y picante, de ahí su tono rojizo. Las patatas se cuecen chascadas.

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
340 Cal
Cebolla
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