Patatas a la crema gratinadas con queso y nata

¿Quieres preparar un entrante rico, fácil de hacer y con pocos ingredientes? Fíjate en estas patatas a la crema. Se gratinan con queso rallado.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

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Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Patatas a la crema
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas
65 min
377 Cal

4

(18 votos)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin huevo

Estas patatas a la crema gratinadas con queso que hemos preparado hoy en Cocina Fácil son sencillísimas de realizar y el resultado es supersabroso, con pocos ingredientes (y económicos). Solo necesitas las patatas (cortadas muy finas), nata, sal, mantequilla, pimienta y queso rallado.

Si quieres enriquecerlas para que sean un buen plato único, puedes agregar unas tiras finitas de jamón york, serrano o de beicon. Y si te han sobrado restos de pescado o de pollo al horno, no dudes en añadirlos. Será una perfecta receta de aprovechamiento.

 

Ingredientes paraPatatas a la crema gratinadas con queso y nata

  • 500 gramos de patatas
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 Bolsa de queso rallado
  • nata para montar
  • sal
  • pimienta

1. Corta las patatas

Lava las patatas bajo el chorro del agua del grifo, pélalas y córtalas en rodajas bien finas. Salpimiéntalas un poco.

1. Corta las patatas

2. Unta con mantequilla

Unta una bandeja de horno con la mantequilla y coloca las patatas de forma ordenada cubriendo todo el molde. Salpimiéntalas y añade la nata.

2. Unta con mantequilla

3. Hornea las patatas

Introduce la bandeja en el horno, precalentado a 180 °C. Hornea hasta que las patatas estén en su punto y la superficie forme una fina costra dorada, unos 45 minutos. Agrega el queso rallado y gratina 15 minutos más. Sirve bien caliente.

El truco

También se puede sustituir la nata por leche evaporada en esta receta.

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