POSTRES Y DULCES

Pasteles rellenos de carne de membrillo

Prepara estos pastelitos rellenos de carne de membrillo. Son muy dulces y acompañan perfectamente en una tarde de té o de café. Tienen aroma de vainilla y limón.

Unidades:
30
Tiempo:
35 min
PASO A PASO PARA HACER PASTELES RELLENOS DE CARNE DE MEMBRILLO: RESULTADO FINAL.
Ingredientes
500 g harina de repostería 00
150 g azúcar
120 g mantequilla
4 huevo
1 sobre levadura
1 cdta extracto de vainilla
1 zumo de limón
300 g dulce de membrillo
azúcar glas
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Horno
Tipo Plato: Postres
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
paso_a_paso_para_hacer_pasteles_rellenos_de_carne_de_membrillo_amasar_a_masa
Paso 1

Mezclar 530 g de harina, el azúcar, el extracto de vainilla, el zumo de limón y la mantequilla ablandada. Añadir 3 huevos y la levadura, y amasar.

paso_a_paso_para_hacer_pasteles_rellenos_de_carne_de_membrillo_cortar_la_masa_con_un_cortapastas
Paso 2

Estirar la masa con el rodillo enharinado hasta dejarla de ½ cm. Precalentar el horno a 180o. Cortar la masa en discos pequeños.

paso_a_paso_para_hacer_pasteles_rellenos_de_carne_de_membrillo_repartir_el_membrillo_sobre_la_masa
Paso 3

Trocear el membrillo y repartirlo sobre la mitad. Pintar los bordes con huevo batido, tapar con los discos restantes y sellarlos. Hornearlos 20 minutos y servirlos templados, espolvoreados con azúcar glas.
 

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