Recetas con dulce de membrillo

Recetas con dulce de membrillo

Entrecot con ensalada

Corta el membrillo en dados pequeños y mézclalos con 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, sal y pimienta. Parte la carne en lonchas no muy gruesas y repártelas en los platos con los brotes lavados. Riega con la vinagreta, espolvorea con la sal en escamas y sirve.

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Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
209 Cal
Fáciles

Bacalao confitado con crema de boniato y membrillo

Sirve estos lomos de bacalao sobre una crema de boniato. El secreto para confitar el bacalao es calentar el aceite solo un poco, añadir el bacalao y cocinarlo a fuego muy bajo. También lleva unos daditos de membrillo, chips de boniato y piñones.

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
286 Cal
Puerros

Pastel de membrillo y queso

¿A que entran ganas de sentarse a conversar con esta merienda delante? Es un pastel de membrillo, hecho con cuajada y queso. Está riquísimo, porque además, la base es de sobaos pasiegos.

Personas:
6
Tiempo:
45 min
Postres fáciles

Corona de pistachos y frambuesas

Cubrir el bizcocho con una fina capa de mermelada y repartir por encima  los frutos secos, las grosellas y las frambuesas lavadas y secas y el membrillo troceado....

Personas:
10
Tiempo:
55 min
Horno

Queso de cabra con membrillo

Coloca una rodaja de queso encima de cada galleta y a continuación, acaba los canapés decorando cada uno con unos trocitos del membrillo troceado.
Puedes servirlos, espolvoreando un poco de menta, lavada y picada, por encima que, además, los refrescará....

Personas:
4
Tiempo:
10 min
Aperitivos y Canapés

Bocaditos de chocolate

Rallar el chocolate en un cazo, derretirlo al baño María y retirar. Untar con la confitura la mitad de los rombos y disponer encima los demás. Colocarlos en una rejilla, bañarlos con el chocolate y dejar enfriar. Trocear o picar las almendras reservadas, espolvorear los mostaccioli con ellas y servirlos en seguida....

Personas:
10
Tiempo:
50 min
Horno

Canapés surtidos

¿No te pasa que te pones a hacer canapés y siempre repites los mismos? Pues aquí tienes varias ideas para que varíes. Ten a mano foie, salmón, huevas de trucha, queso brie, mermelada de arándanos, membrillo y pan de molde.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Navidad

Costillas de cerdo asadas

Usa miel de romero y verás qué saborPara la salsa con la que pintas el costillar, usa miel de romero de la Alcarria (o de tomillo, que también le va muy bien a esta carne). Le dará una sutileza y un aroma extraordinario que te sorprenderá....

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Costillas

Brocheta de queso y frutas a la miel

Ensarta las frutas frescas, el membrillo y el queso en brochetas. Riega con la miel y decora con las fresas troceadas y la albahaca cortada en juliana....

Personas:
4
Tiempo:
25 min
Calorías:
141 Cal
Light
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