Para reparar este pastel frío de atún necesitarás pan de molde alargado , que te facilitará la tarea y la presentación final. Aunque, si fuera necesario al colocar las capas de pan, si no te coinciden con las medidas del molde, puedes recortarlas para adaptarlas al tamaño de este. La receta de hoy de Cocina Fácil es apta para todos los niveles de cocinitas porque es sencillísima. Solo hay que picar y rellenar... Para que quede bien jugoso, además del atún en conserva , añadimos tiritas finas de lechuga romana (o tipo oreja de mulo), daditos de tomate y huevo duro , pimiento morrón, anchoas y mayonesa . ¡Más fácil, imposible! Después de dejar el molde con el pastel tapado con film en la nevera para que se refresque, lo cubrimos con mayonesa, huevo duro rallado, aceitunas cortadas y unas buenas anchoas del Cantábrico o de L´Escala, para dar el contrapunto saladito. Si te gustan los pasteles de pan de molde, prueba también esta receta con langostinos.