Papillote de verduras con mostaza PAPILLOTE DE VERDURAS CON MOSTAZA.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA Dani Muntaner Cocinero 4 personas 35 min 220 Cal 3 (31 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Light Horno Zanahoria Pimientos Verduras al horno Cebolla Mostaza Fáciles Ingredientes paraPapillote de verduras con mostaza 1 patata mediana 2 zanahoria 1 cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ¼ coliflor pequeña 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de mostaza pimienta negra sal Cómo hacer papillote de verduras con mostaza Paso 1 Pela la cebolla y córtala en juliana fina. Raspa las zanahorias y pela la patata. Lava ambas y córtalas en láminas finas. Limpia los pimientos, lávalos y córtalos en tiras. Lava la coliflor y sepárala en ramitos. Paso 2 Prepara una vinagreta batiendo el aceite con la mostaza y una pizca de sal y pimienta hasta que se emulsionen. Precalienta el horno a 200o. Paso 3 Reparte las verduras en 4 cuadrados de papel de horno, alíñalas con la vinagreta y cierra los papeles formando paquetitos herméticos. Ponlos en una fuente y hornéalos durante unos 15 minutos. Sírvelos enseguida. El truco Añade unos filetes de pescado blanco o unas tiras de pechuga de ave y no necesitarás un segundo plato. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla