Ingredientes paraPan "raw" de semillas para sándwich

  • 175 gramos de almendras crudas
  • 50 gramos de pipas de calabaza
  • 4 cucharadas de semillas de lino
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • ½ cebolla
  • 2 diente de ajo pelados
  • 100 gramos de calabacín troceado
  • 1 zanahoria troceada
  • 5 tomate seco
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de coco
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer pan "raw" de semillas para sándwich

Paso 1

Deja las almendras en remojo al menos 4 horas y escúrrelas bien.

Paso 2

Tritura los ingredientes en la batidora 2-3 minutos, hasta obtener una pasta pegajosa y con trocitos.

Paso 3

Pon la masa sobre una lámina de papel para hornear y tápala con otra lámina. Estírala con un  rodillo de modo que quede del tamaño de una bandeja de horno grande.

Paso 4

Coloca la masa en la bandeja del horno, quita el papel de encima, marca con un cuchillo por donde vayas a cortar y pinta con aceite.

Paso 5

Hornea a 50 °C unos 30 minutos y luego 4 horas y media más con la puerta entreabierta.

Paso 6

También puedes hacerlo en la deshidratadora, en unas 4 bandejas, a 35 °C durante unas 7 horas
 
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla