PIZZAS Y EMPANADAS

Pan "raw" de semillas para sándwich

Personas:
4
Tiempo:
360 min
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Ingredientes
175 g almendras crudas
50 g pipas de calabaza
4 cda semillas de lino
4 cda semillas de chía
0,5 cebolla
2 diente de ajo pelados
100 g calabacín troceado
1 zanahoria troceada
5 tomate seco
1 cda aceite de oliva o de coco
1 Pizca sal
Sin gluten
Sin lactosa
Dieta: Vegana , Vegetariana
Temporada: Todo el año
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Acompañamientos
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Deja las almendras en remojo al menos 4 horas y escúrrelas bien.
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Paso 2
Tritura los ingredientes en la batidora 2-3 minutos, hasta obtener una pasta pegajosa y con trocitos.
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Paso 3
Pon la masa sobre una lámina de papel para hornear y tápala con otra lámina. Estírala con un  rodillo de modo que quede del tamaño de una bandeja de horno grande.
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Paso 4
Coloca la masa en la bandeja del horno, quita el papel de encima, marca con un cuchillo por donde vayas a cortar y pinta con aceite.
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Paso 5
Hornea a 50 °C unos 30 minutos y luego 4 horas y media más con la puerta entreabierta.
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Paso 6
También puedes hacerlo en la deshidratadora, en unas 4 bandejas, a 35 °C durante unas 7 horas
 
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